A karácsonyi bevásárlás ugyan még odébb van, de a liszt és a cukor ára már most sokakat érdekel. A két alapanyagból az ünnepek előtt általában több fogy, novemberre azonban egyelőre nem várnak jelentős drágulást. A kristálycukor kilogrammonként 320–335 forintba, a finomliszt pedig 228–240 forintba kerülhet országos átlagban. Ezek becsült árak, az üzletek ajánlatai ettől eltérhetnek.
Olcsóbb lett a cukor, a liszt ára alig mozdult
A KSH adatai szerint januárban még átlagosan 361 forintot kellett fizetni egy kilogramm kristálycukorért, szeptemberben viszont már csak 324 forintot. Ez 37 forintos csökkenés, ami több mint 10 százalékos áresést jelent. Az utóbbi időben ugyanakkor megállt a folyamatos olcsóbbodás: augusztushoz képest szeptemberben már egy forinttal emelkedett az átlagár.
A finomlisztnél jóval kisebb volt a változás. Januárban 233, szeptemberben 232 forint volt a kilogrammonkénti országos átlagár. A novemberi előrejelzés is ehhez közeli összegekkel számol, így jelenleg nincs jele annak, hogy a liszt ára hirtelen megugrana. – számolt be a Blikk.
Mennyibe kerülhet a karácsonyi sütés két alapanyaga?
Érdemes egy egyszerű példát megnézni. Ha egy család az ünnepek előtt öt kilogramm lisztet és három kilogramm cukrot vásárol, a novemberre becsült átlagárakkal számolva 2100–2205 forintot fizethet ezért a két alapanyagért.
Ugyanez a mennyiség a szeptemberi országos átlagárakkal 2132 forintba került volna. A különbség tehát egyelőre nem számottevő. Persze a bejglihez, mézeskalácshoz vagy más süteményekhez vajra, tojásra, dióra, mákra és további hozzávalókra is szükség van, ezek ára jóval nagyobb eltérést okozhat a bevásárlás végösszegében.
Aki előre szeretne vásárolni, annak elsősorban az egységárakat érdemes figyelnie. Egy nagyobb kiszerelés nem feltétlenül olcsóbb kilogrammonként, és az akciós ár sem mindig kedvezőbb a másik üzletben kapható saját márkás termékénél. A lisztet száraz helyen, jól zárható tárolóban célszerű tartani, a cukrot pedig nedvességtől védve lehet hosszabb ideig tárolni.
November második felében várhatóan már több üzlet is karácsonyi ajánlatokkal készül. Hogy ezek mennyire befolyásolják a liszt és a cukor tényleges bolti árát, az a következő hetek akcióiból derül majd ki.
