Betiltják az air fryert? A forrólevegős sütő korának vége?
Körberohant a médiában a hír, hogy az EU betiltja a Magyarországon is népszerű air fryereket. Igaz ez?
Most érkezett: Lemondott Magyar Péter
A kompakt, szabadon álló forrólevegős sütők, az air fryerek jöttek, láttak, győztek, és letarolták a világot. Teljes joggal, hiszen ezek az eszközök nagyon hasznosak, és rengeteg pénzt lehet velük spórolni. Nem véletlen, hogy mi is imádjuk őket.
Éppen ezért ért sokakat sokként a közelmúltban Németországban berobbant hír, amely végigfutott a magyarországi bulvármédiában is, miszerint ennek a közkedvelt háztartásigép-családnak vége:
jön a „gonosz farkas”, az Európai Unió, és betiltja az air fryereket.
A bűnös
Vajon ki áll ennek a hátterében? Gondolhatnánk, hogy az éttermek, vendéglátóipari egységek, ételkiszállító cégek állnak a háttérben, mondván, ezek a masinák elveszik a kenyerüket, hiszen segítségükkel gyorsan, kényelmesen és egyszerűen lehet friss és meleg ételeket készíteni.
Ám ez tévedés, hiszen ezúttal a környezetvédők és a zöld politikusok indítottak támadást. A célkeresztbe pedig a PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances) nevű vegyi anyagok kerültek, amelyeket többek között az air fryerekben alkalmazott tapadásmentes bevonatok elkészítéséhez használnak.
Tény, hogy a PFAS-anyagok többek között ellenállnak a víznek, olajnak és zsírnak. Így az ilyen típusú konyhai gépekben valóban nagyon jó megoldásnak tűnnek.
Nem véletlen, hogy sokáig minden egyes air fryerben alkalmazták a PFAS-vegyületeket. Egy korábbi németországi vizsgálat során például egyetlen olyan eszközt sem találtak, amely PFAS-mentes lett volna.
