Az elmúlt években sokakat sokkoltak a balatoni büféárak, hiszen több helyen már egy egyszerű lángosért is 1500–2000 forintot kérnek. A főszezon közeledtével azonban akadnak még kellemes meglepetések is.
Egy friss beszámoló szerint Balatonbogláron továbbra is találni olyan büfét, ahol a klasszikus strandétel jóval kedvezőbb áron kapható, mint a tópart számos más pontján.
A sima lángos még 700 forint alatt maradt
A helyi árlista alapján a sima lángos ára mindössze 690 forint, ami a mai balatoni árak mellett kifejezetten kedvezőnek számít.
A különböző feltétekkel kínált változatok ára is mérsékelt:
- Tejfölös lángos: 990 Ft
- Sajtos lángos: 1090 Ft
- Lilahagymás-tejfölös lángos: 1190 Ft
- Sajtos-tejfölös lángos: 1390 Ft
- Tejfölös-baconös lángos: 1390 Ft
- Füstölt sajtos-tejfölös lángos: 1490 Ft
- Kapros-juhtúrós lángos: 1490 Ft
- Kolbászos juhtúrós lángos: 1690 Ft
- Baconös juhtúrós lángos: 1690 Ft
Az árak alapján több népszerű változat is 1500 forint alatt marad, ami a Balatonnál egyre ritkábbnak számít.
A vendégek is elégedettek
A büfé nemcsak az áraival hívta fel magára a figyelmet. Az internetes értékelések alapján a vendégek is elégedettek, a hely közel maximális pontszámmal szerepel a vélemények között.
Ez azt mutatja, hogy a kedvezőbb árak nem feltétlenül jelentenek kompromisszumot a minőség terén sem.
Egyre drágább a balatoni büfézés
Az elmúlt évek inflációja és az emelkedő alapanyag-, energia- és munkaerőköltségek jelentősen megdrágították a vendéglátást a Balaton környékén.
Éppen ezért számít különlegességnek, ha valahol még ezer forint alatt is találni lángost, miközben sok strandbüfében már a legegyszerűbb változat ára is jóval magasabb.
A legolcsóbb lángos még mindig az, amit otthon sütünk meg
Bár a balatoni büfék között még mindig akadnak kedvező árú helyek, a legolcsóbb megoldás továbbra is az otthoni lángossütés. Egy négytagú család számára a házilag készített lángos töredékébe kerülhet annak, mint amit egy strandbüfében kellene fizetni.
Egy kilogramm lisztből akár 10-12 darab lángos is elkészíthető, így a tészta költsége darabonként alig néhány száz forintra jön ki. Ha otthon van tejföl, sajt és egy kevés fokhagyma, akkor a teljes költség is jóval a balatoni árak alatt maradhat.
Egyszerű házi lángos recept
Hozzávalók:
- 500 g finomliszt
- 25 g friss élesztő
- 300 ml langyos víz
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
- A langyos vízben keverd el a cukrot, majd futtasd fel benne az élesztőt.
- A lisztet és a sót tedd egy tálba, majd add hozzá az élesztős vizet és az olajat.
- Dagassz puha tésztát, majd letakarva hagyd kelni körülbelül egy órán át.
- A megkelt tésztából formázz kisebb gombócokat, és további 15-20 percig pihentesd.
- Kézzel húzd ki lángos formára, majd forró olajban süsd mindkét oldalát aranybarnára.
- Tálald fokhagymával, tejföllel és reszelt sajttal.
Egy adag házi lángos akár 300-400 forintból is kijöhet feltéttel együtt, így jelentős összeget lehet megtakarítani a nyári szezonban.
