Élelmiszer áremelkedés 2026-ban: újabb drágulási hullám körvonalazódik. A hús és a pékáruk alapanyagai ismét drágulni kezdtek a világpiacon, ami hamarosan a boltok áraiban is megjelenhet.
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) legújabb jelentése szerint februárban ismét emelkedett a globális élelmiszerár-index. Ezzel megszakadt az a több hónapon át tartó időszak, amikor a mutató folyamatosan csökkent. A növekedés mögött főként a búza, több növényi olaj és egyes húsfélék drágulása áll.
A búza ára is hatással lehet a pékárukra
A búza kiemelten fontos alapanyag az élelmiszeriparban, hiszen ebből készül a liszt, amely a kenyér és a pékáruk egyik alapja. A szakértők szerint a globális termelési kilátások változása és a vetésterületek alakulása is befolyásolhatja az árakat.
Előrejelzések alapján 2026-ban a világ búzatermelése mintegy 3 százalékkal csökkenhet, ami szintén hozzájárulhat az árak emelkedéséhez.
A húsárak is emelkedhetnek
A nemzetközi statisztikák szerint a húsfélék ára is növekedésnek indult. Az emelkedő takarmány- és termelési költségek miatt a termelők egyre nagyobb nyomás alatt vannak, ami végső soron a fogyasztói árakban is megjelenhet.
Bár a változások elsősorban a világpiacon láthatók, az ilyen mozgások rendszerint később a hazai boltok áraira is hatással vannak.
Nem minden termék drágult
A jelentés szerint ugyanakkor nem minden élelmiszer ára nőtt. Egyes tejtermékek és a cukor világpiaci ára például mérséklődött, ami részben ellensúlyozza az emelkedést.
A szakértők szerint a következő hónapokban az időjárás, a termelési költségek és a globális kereslet alakulása döntheti el, hogy a mostani drágulási hullám mennyire lesz tartós.
Üdvözli önt Pásztor Zoltán a Pályázatkereső.eu szerkesztője!